• 中華人民共和國教育部職業教育與成人教育司指導
                                                                          • |
                                                                          • 中國成人教育協會主辦

                                                                          四川成都:“味道鳳溪”系列美食周宣傳活動第4期——“舌尖上的鳳溪”廚藝大比拼活動

                                                                          來源: 成都市昱辰社會工作服務中心    發布時間:2022年12月16日

                                                                           12月初,“疫情防控政策”基本放開,拼免疫力的時代真正來臨,每個人都是自己健康的“第一責任人”。在這個特殊時期,把養生知識和日常習慣結合在一起,才能為打造更加健康的身體保駕護航。12月13日,鳳溪大道社區攜手成都市昱辰社工在南浦路牛寶貝店內為轄區居民開展了一場養生湯廚藝大賽?;顒硬粌H讓居民了解了更多養生知識,體驗了不同的特色美食,同時提高了商家的知名度,塑造了美食文化品牌。?

                                                                          活動開始,社工向居民介紹了本次廚藝技能比拼舉辦的初衷和內容。并通過“蘿卜蹲”的互動游戲,促進參賽者們之間的交流,拉近彼此距離。愉快的游戲結束后,社工告知參賽者們今日養生湯分為三種:胡蘿卜山藥排骨湯、香菇蓮藕雞湯、酸蘿卜海帶老鴨湯。大家可以自愿分組成對,煲湯種類由各組代表抽簽決定。

                                                                          現場熱鬧非凡,參賽的阿姨們秒變大廚,精神飽滿,胸有成竹,她們揮鏟舞勺,焯水、熱油、翻炒、調味、加水、搭配食材。在參賽者們的巧手下,不一會兒,三鍋湯已經大功告成。本次廚藝大賽的評委由居民代表和廚師組成,品嘗一口,湯汁貯存在舌尖上,游走在記憶中,溫胃暖心。試菜結束,在場的所有居民朋友早已迫不及待,開始品嘗自己的勞動成果,交流美食心得,訴說生活點滴。

                                                                          經志愿者們統計票數,按照得票數排名,選出決勝選手。最終,胡蘿卜山藥排骨湯脫穎而出,獲得一等獎,其他兩組平分,均獲得二等獎?;顒幼詈?,由社工現場發放現金抵用券。

                                                                          本次大賽為愛好廚藝的社區居民提供了展示才藝的平臺,增強了鄰里間廚藝的切磋,促進了鄰里和諧,增進了鄰居之間的溝通。同時通過線下活動,展示“味道鳳溪”的特色飲食文化,并結合社區美食視頻號、公眾號宣傳,點亮“味道鳳溪”美食名片,激活南浦郡市場活力,吸引更多商家入駐南浦郡。

                                                                          圖片12.png

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                                                                          亚洲欧日产